Backstube total regional

In der Backstube total regional dreht sich alles um die Leidenschaft fürs Backen mit den besten regionalen Zutaten. Hier erlebst du täglich spannende Vorführungen, bekommst Tipps & Tricks direkt von den Profis und kannst dir jede Menge Inspiration für deine eigene Küche mitnehmen.

Freu dich auf ein abwechslungsreiches Programm mit großartigen Referenten:

• Anna Kaufmann (Brotanni) – verschafft Einblicke in die Welt des Sauerteigs

• Seminarbäuerinnen der Landwirtschaftskammer OÖ - backe, backe mit den Seminarbäuerinnen

• Christopher Lang – zeigt dir, wie Teig & Technik perfekt zusammenpassen

• Natalie Frühwirth - zeigt dir die Sprache des Brotes 

• Dietmar Kappl – einer der renommiertesten Bäcker Österreichs live auf der Bühne "Baking Next Level mit Roggen"

• Tobias & Karin Strumpfl - Lektin freies Backen

• Viktoria Hönegger – bringt regionale Zutaten mit viel Liebe in den Ofen

• Melanie Kröpfl - Vegane Profiteroles 

Ob du Hobbybäcker bist oder schon Profi – in der Backstube total regional bist du genau richtig, um Neues zu lernen und den Duft von frischem Gebäck zu genießen.