Die besten Cup Tasters kommen nach Wels

Gemeinsam mit der SCA Austria, ein Zusammenschluss der Kaffeespezialisten und -liebhaber der braunen Bohne, und der Kaffeeothek richten wir im Zuge der KaffeeWelt im November 2023 die SCA Cup Tasters Meisterschaft aus.

Es wird der Beste „Coffee Cupper“ (Kaffeeverkoster) als „Austrian Cup Tasting Champion“ gekürt, der dann Österreich bei der World Cup Tasters Championship im April 2024 in Chicago, USA vertreten wird.

Wie funktioniert Cup Tasting:
Die Kaffees der Welt haben viele unterschiedliche Geschmackseigenschaften und bei diesem Wettbewerb ist das Ziel, ausgewählte Kaffees voneinander zu unterscheiden. Es werden in Vorentscheidungsrunden bis hin zum Finale je 3 „Cupping bowls“ platziert, wobei 2 davon identischen Kaffee und nur 1 Tasse unterschiedlichen Kaffee enthalten. Mit Hilfe von Geruch, Geschmack, Aufmerksamkeit und Erfahrung wird der Cupper so schnell wie möglich die „falsche“ Tasse identifizieren.

Jede Runde besteht aus 8 Tastings, gewertet werden dann die Anzahl der richtig erkannten Tassen. Bei einem Unentschieden der Teilnehmer entscheidet die Zeit über den Sieg der SCA Cup Tasters Meisterschaft.

WOW, was für ein Messehighlight – sind Sie dabei und bestaunen Sie mit uns gemeinsam Profi-Cupper live vor Ort
 
Anmeldungen für Cupper: Informationen folgen im Sommer – so stay tuned!


Am Bild: Valentin Freyler von Nomi Coffee, der amtierenden Cup Tasting Champion (Quelle: SCA Austria)